Ingredientes:

• 150 gramas de frango cozido desfiado

• 150 gramas de massa folhada

• 100 gramas de cenoura

• 100 gramas de couve

• 100 gramas de curgete

• 1 cebola

• 1 dente de alho

• 1dl de azeite

• 1 ovo

• 1 ramo de cebolinho

• Sal e pimenta q.b.

• Farinha para polvilhar

• Sementes de papoila para polvilhar

Preparação:

1. Descasque a cenoura, retire as extremidades à curgete e lave as folhas de couve. Corte estes legumes em tiras finas. Descasque e pique a cebola e o alho e aloure-os numa frigideira com o azeite. Junte os legumes e deixe saltear durante 5 minutos.

2. Acrescente depois o frango desfiado e deixe cozinhar mais um pouco. No final, tempere com sal, pimenta e o cebolinho picado e mexa.

3. Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada, coloque o recheio em diversos montinhos numa das margens e cubra com a outra parte da massa.

4. Corte com um cortante redondo como se fosse um rissol, pincele com o ovo batido, polvilhe com sementes de papoila a gosto e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

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